第39章辣卤和小酒
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灶台，放上一块蜂窝煤。
在砂锅里加上大半锅清水，放入一整袋曹氏底料，再加入适量姜片，香叶，八角，桂皮，倒入老抽生抽十三香。
反正只要是增香的，我都适量加一些，一股脑倒进去。
然后一锅香喷喷的卤汁就完成了。
等砂锅里的卤汁烧开，香味飘出来，闻着确实很不错。
大部分曹氏的香味，又加上了其他香料的味道，融合在一起闻起来更加浓郁香醇。
这时候把鸡翅鸡爪等除了土豆的食材，都倒进锅里开始卤。
厨房里卤着辣卤，我去前屋布置一下喝酒的场地。
场地就选在沙发和小木茶几上。
先去小西屋选几瓶酒，1瓶乳酸菌味的Rio，1瓶玫瑰清酒，和1小瓶白兰地。
三个精致可爱的酒瓶，摆在桌子的右上方。
左上方斜放着视频播放器，直接找出电影《龙猫》暂停。
然后倒一小碗草莓罐头，一小盘松子和碧根果。
再摆上好看的玻璃酒杯，一切布置就大功告成了。
卤到20分钟的时候加入土豆片，再等10分钟卤货就卤好了。
一箱开盖乔氏鸭脖和各种香料的味道融合着各种肉味，简直要香迷糊了。
捞出鸡翅，鸡爪，鸡胗等，直接装入一个超大号的碗里，满满登登刚好装完。
端着热气腾腾的卤货放到小木茶几的正中间。
点开龙猫电影，戴上一次性手套，我就开始一段了舒心的追剧和微醺之旅。
先尝一块卤鸡翅，鸡翅皮吸满了卤汁，吃进嘴里带着油脂和卤汁融合的香味，非常滑嫩。
中间的鸡翅瘦肉也滑滑的，有点嚼劲儿，特别好吃。
一个鸡翅下肚，喝一大口玫瑰清酒，这感觉，爽！
接着尝一下鸡爪，鸡爪没有特别软烂，很弹牙有嚼劲，肉上同样吸满了卤汁，越嚼越香。
接着是肠结子，直接从中间咬开，香香的汁水从肠结子里爆出来，微烫的汁液连同肠结子一同吃下，非常过瘾。
鸡胗和鸡心非常入味，都是曹氏和各种卤汁的味道，也很有
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第39章辣卤和小酒
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第39章辣卤和小酒 全球冰封，但我的炕还热乎
