第48章 下雪和变态辣炸鸡
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春节过了没几日，天空又飘起了雪花。
不过不同于第一次的暴雪。
这一次的降雪看起来温柔很多。
是细小的雪片轻轻飘下，也没有什么风，就那么自然地落着。
这是我从风挡的一个角看到的。
之前刮风下雪，西北角一直没有积雪。
这才能让我观测到一些天气。
风挡里和室内不同，是室内和室外的过度，气温还是很低的，少说也有零下二十度。
我披着外套，手里捧一杯热茶。
一边喝着，一边站在风挡里通过西北角看外面的雪。
后来实在是冷得厉害，坚持不住回到房间。
看两眼就行了，没有必要一直在外面外面的挨冻。
一进屋顿时浑身都暖和过来。
我坐在沙发上，一边烤火，一边把剩下的半杯茶喝完。
琢磨着今天吃点啥。
今天想吃点重口味的。
只有超辣和足够油腻的食物，才能配得上下雪天。
炸点油炸食品吃吃吧。
准备炸一只整鸡，再炸点鸡翅薯角地瓜条等小食。
先把一整只童子鸡和鸡翅用炸鸡腌料腌制上。
怕不够入味，我还用牙签在上面扎了一些小孔。
腌制鸡肉的时间里，把两个土豆切成薯角的形状，两个红薯切成红薯条。
再解冻5串鸡柳，5串骨肉相连和三个火山石烤肠。
然后在铁锅里倒入大量的油，用柴烧热。
把筷子尖蘸进油里，能冒出小泡的时候，油温就差不多好了。
把炸鸡裹上面包糠，轻轻放进油里煎炸。
只听呲啦一声，炸鸡在锅里四处冒着小泡。
这时候把鸡翅沿着锅边也放进去。
等炸鸡炸得硬挺，就和鸡翅一起拿出来，稍微放凉后进行第二次复炸。
炸好的炸鸡和鸡翅，颜色金黄，声音听起来很酥脆。
在炸鸡和鸡翅上撒上孜然粉和特辣的辣椒粉。
看着就美味极了。
然后把切成熟角形状的土豆，先放在水里面煮5分钟。
然后蘸上调好的水淀粉，放进锅里炸。
时不时搅动一下，防止粘连。
等薯角炸的酥脆，颜色金黄
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第48章 下雪和变态辣炸鸡
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第48章 下雪和变态辣炸鸡 全球冰封，但我的炕还热乎
