第52章 春暖花开时3
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鸡精，十三香，老抽，生抽和适量陈醋。
猪肉在大铁锅里大火炖着，我又开始和面发面。
把加入酵母的面团放在火炕上发面。
等酱焖肉炖煮半个小时，就可以出锅了。
把一大盆酱焖肉盛出来后，取一小部分放进大碗里。
剩下的直接在盆里放凉。
这一小部分酱焖肉，一会儿直接包酱肉包子。
除了酱肉包子，我还想包一些其他馅儿的包子。
我现在能吃到的蔬菜都是种在盆子里的。
有一盆小白菜，两盆生菜，一盆茼蒿，两棵黄瓜，两棵豆角，一棵西葫芦，七颗西红柿。
这就是我全部的蔬菜。
土豆和红薯还有一些存货，但是已经发芽了。
发芽有毒不能吃，是我留来当种子的。
摘掉菜盆子里唯二的两个西葫芦，拿到厨房清洗干净，然后切成小块。
再多绞一些肉馅掺进西葫芦里，加入各种调料，大力搅拌。
给自己包一些西葫芦肉和酱肉馅的包子吧。
把大铁锅刷干净，加入水。
这时候面也已经发好了。
放在案板上，把面切成一个一个面团。
擀成饼，包进多多的西葫芦肉馅和酱肉馅。
然后放进锅里蒸。
这可是满满一大锅的包子呀，感觉能吃很久。
还剩下一些面，有的里面包一些白糖，有的里面包一些蜂蜜，还有的直接是馒头。
等第一锅包子出炉，紧接着就把第二锅白糖馒头，蜂蜜馒头什么的蒸进去。
第一锅包子捡了满满一大盆，个个皮儿薄馅儿大。
甚至有些酱肉包子的油已经浸到包子皮上了。
琥珀色的汁液，在包子皮上留下斑斑点点的痕迹。
这不就是曾经火爆全网的浸油大包子嘛，竟然被我不小心给做出来了。
我直接拿起一个浸油酱肉包，对着琥珀色包子皮的地方就是一大口。
外面的皮已经被油浸透了，吃起来松软油香。
里面的馅儿更不用说，肉香味十足，酱香味十足。
里面的肉块很软了，入口即化，咬到肥肉的地方就更香了。
吃到一半，肉包子里面有些汁水流出来，抓紧吃到嘴里。
肉汁带着一些鲜甜，简直是太过瘾了。
第52章 春暖花开时3
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第52章 春暖花开时3 全球冰封，但我的炕还热乎
