第80章 甜甜的果酱
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上有教程，过程简单，但是处理起来有些麻烦。
先把葡萄皮一个个剥掉 ，葡萄籽也要取出来。
然后将葡萄果肉倒入锅中，加上一些白糖，开始搅拌翻炒。
时不时用铲子压一下，把果肉压碎一些。
炒了大概一个小时，越来越粘稠，就变成了葡萄酱。
把之前空罐头瓶子用开水烫一下，控干水分后将葡萄酱倒进罐头瓶子里保存。
一共熬制了四罐葡萄酱，尝了一块是满满的葡萄香气。
冬天的时候可以当成小甜甜吃，蘸一些其他食物，比如馒头，或者用水冲开做成葡萄汁。
院里的收完，院外的也要处理一下。
院门口的无患子还没有长大结果，还不用处理。
把所有薄荷的叶子全部撸下来，放在院子里晒，晒干了收进地下室里。
里里外外把所有蔬菜水果全部料理完后，天气开始变冷了。
我看着地上个个又圆又大的西瓜犯起了难。
之前种的太多，从天还热的时候就开始吃，吃到天冷还剩下许多。
西瓜保质期可不是很长，太久不吃就会烂掉。
每天必吃的水果就从葡萄变成了西瓜。
从早吃到晚，饿了就炫。
炫够了就用榨汁机榨西瓜汁喝，也是清爽可口。
后来剩下几个实在吃不了了，索性就学上次做葡萄果酱的方法，做成西瓜果酱。
唯一不同的就是要挑出西瓜里的西瓜籽，榨成汁的时候不需要过滤掉果肉。
西瓜做果酱不如葡萄出的量大，可能是因为西瓜里的水分更足。
整整五个大西瓜，只做出来两罐头瓶果酱。
看着粘稠又诱人的红色果酱，我浅尝了一口，很甜，特别甜。
甜得让人有些不适应，像是干吃蜂蜜，或许可以用来当馒头馅儿。
西瓜皮也没有扔，之前吃的和后来榨汁做西瓜果酱的西瓜皮，用菜刀削掉里面的红瓤，留下白色部分。
全部洗干净，把外层的深黑色的硬皮也削掉。
切成条状，放在太阳下一起晒。
等晒成干收起来，冬天可以用肉炖西瓜条吃，泡水凉拌也不错。
西瓜条口感顺滑，不管是凉拌还是炖都和冬瓜的
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第80章 甜甜的果酱
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第80章 甜甜的果酱 全球冰封，但我的炕还热乎
