第242章 蘑菇酱夹馍
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火灶上方放上炒锅,锅中倒油,打散的两个鸡蛋迅速倒入锅中,用筷子迅速搅散。
等鸡蛋完全炒成鸡蛋碎,用铲子盛出放回刚刚的碗里。
锅中的油还是热的,直接舀上两勺大酱炒香,接着放入蘑菇丁,葱花一起炒。
蘑菇的香气在热油的煎炸中释放出来,不禁让人口齿生津。
沿着炒勺边倒入半碗清水,盖上锅盖,焖煮一会儿。
等锅中的酱香味越来越浓郁,汤汁变得粘稠,倒入事先炒好的鸡蛋碎,一起搅拌翻炒。
味道稍稍有些焦香,就迅速倒入大碗中。
早饭吃的早,中午也没吃饭,现在已经饿的前胸贴后背了闻着蘑菇鸡蛋酱的香气,我实在忍不住了。
敞开锅盖,拿起两个热气腾腾的大馒头,就往东屋的茶几上端。
刚坐下准备开吃,忽然又想起了什么。
敞开腌咸菜的陶罐盖子,夹上一大筷子清脆的酱油咸菜,又折返回东屋。
大馒头还有些烫手,可我顾不得烫,颤颤巍巍的把馒头从中间分开。
夹上满满一筷子的蘑菇酱,抹在馒头中间,再放上还未腌入味儿两条辣椒咸菜,合上馒头,准备开吃。
一大口咬下去,暄软的馒头带着小麦粉的香气,细细咀嚼,能吃到酱香蘑菇香,还有火辣的辣椒咸菜。
这辣椒咸菜一点也不咸,甚至带些甜味儿,可掩盖不住里面的火辣的口感。
搭配上鲜嫩弹牙的蘑菇丁,简直是又香又爽。
几只狗子蹲坐在地上,眼巴巴的望着我。
我快速的吃完第一个馒头,把早晨剩下的腊肉和米饭搅拌在一起,倒入狗托盘里。
看着几只狗子吭哧吭哧的吃着盘子里的食物,我可以安心地继续吃蘑菇酱夹馍了。
可铁蛋不担心只吃腊肉拌饭,总是想尝尝我吃的是什么。
我掰掉馒头的一角扔在茶几边上,铁蛋儿一口吞下,嚼得喷香。
哪怕这馒头不带一丝荤腥,它还是觉得比自己的腊肉拌米饭好吃。
第242章 蘑菇酱夹馍
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