第249章 胡萝卜
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号菜盆里。
顿时黄绿色的霉菌烟雾在空中升腾，呛得我直打喷嚏。
等稍微缓和，发酵豆子里倒凉白开水冲洗一遍，用漏勺将豆子捞出在干净的盆里。
到地下室取来与豆子同等重量的盐巴，盐巴率先倒进陶缸里。
锅中水开，倒入盆里晾凉。
水和盐巴，黄豆的比例遵循一斤豆，一斤盐，六斤水的口诀。
等开水放凉，率先倒入陶缸里，用一根干净的棍子将盐巴和水充分搅拌融合。
最后倒入发酵的黄豆，再搅拌一下，酿酱油也就大功告成了。
将防水布料套在陶缸上，用一捆皮筋紧紧绑住缸口，上面再盖个篦子。
酱油发酵是需要足够的光照的，风挡里光照充足，放在这里发酵最为合适。
我拍拍手，一切大功告成。
下午又领着羊群和小玉米到山上溜了一圈。
一入冬自己好像也是当上羊倌了，每天都出去放羊。
嘴里叼着根草，依着树桩看小玉米和狗子们胡闹，忽然瞥见了旁边的两棵柳树。
酱油缸里还缺一个圆柱形小筐，站起身走向柳树，用手弯了弯，冬天的柳枝也是柔软的。
拿起身上的小刀，割了一小把柳条，这些就够了。
直接席地而坐，开始编制小筐。
篮子簸箕编得多了，所谓熟能生巧，现在根本不需要看教程，就能编织出自己想要编织的形状。
太阳西斜，该领着这群小东西回家的时候，手里的小筐也编好了。
到了家中，将小筐放在沸水里煮一下，消消毒，放到酿造酱油的陶缸居中的位置。
铁蛋以为我在做什么好吃的，身体前爪扒着陶缸仰着脑袋往上看，嘴里还不停的喵喵叫。
或许是发酵的豆子的味道，猫儿很喜欢吧。
“这可不能吃，别想了。”
我拍拍猫头，把整个肉蛋抱进怀里。
胳膊吃劲儿，不由得发出一声闷哼，太沉了，好悬没抱起来，这猫得有10多斤吧。
刚准备抱猫离开，小瓜贼眉鼠眼地过来，也想扒着陶缸瞧一瞧。
第249章 胡萝卜
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第249章 胡萝卜 全球冰封，但我的炕还热乎
