第212章 天赋异禀
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用一种彪悍的姿势捶肉。
看到时昭回来,立马笑道:“昭丫头这么早回来啦?来看看三婶儿捶的肉泥过不过关!”
冯玉娘锤肉,林寡妇在一旁挤肉丸,一个个肉丸圆润均匀,雪白如玉。
时昭上前,惊讶道:“三婶儿,你这么能干啊,这肉筋都锤断了。”
当初时昭和周康换着打,这肉筋都跟长了钢条一样扯不烂。
时昭这才没办法把肉筋挑了出来。
冯玉娘咧嘴一笑:“锤了有一阵了,我看那肉筋挑出来可惜,就单独挑出来锤,没一会儿就断开了。”
“昭丫头,这肉筋做成丸子,会别有一番风味的。”林寡妇在一旁笑道:“鱼肉没有肉筋,吃起来会比较软嫩,可这猪肉和鸡肉的肉筋,会让丸子变得弹嫩啊。”
时昭想想,觉得也是。
毕竟那肉筋已经断的差不多,倒也可以拿来试试看。
煮了几个丸子后,时昭拿起一个,弹嫩的丸子只是用手指碰到,都感觉会回弹。
“确实不错啊。”时昭赞叹,对一旁的周秀道:“奶奶,你尝尝。”
周秀连连点头,把时昭手边的丸子吃进嘴里。
她咽下去后,这才对时昭道:“这丸子,弹弹的,咬开之后还会弹到牙齿呢,味道确实好啊。”
时昭听闻,立马觉得可行。
反正冯玉娘劲儿大,还有耐心。
时昭坐在林寡妇身边,看着她捏出来的丸子问:“还干的习惯吗,林嫂子?”
“习惯。”林寡妇笑笑:“一开始学的时候,还怕学不好呢,结果捏了几个就上手了,就是一开始那些不太好看。”
林寡妇捞了两个第一次捏的,看起来有些椭圆,却很结实。
时昭查看下,确认不会松散,这才点点头。
想不到,她们学了一天,做出来的丸子当真不错。
就是这效率吧……
时昭看了眼地上的狼藉,又看了看一下午出来的那一盆丸子,摸摸脑袋:“三婶儿,林嫂子,你们做的都不错,就是这效率有些
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第212章 天赋异禀
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