第302章 晾晒豆皮
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周秀不敢吃太多，生怕太凉了冰着肚子，却也是过一会儿就吃一口，一副停不下来的样子。
小七笑呵呵的拿着筷子，脸上还沾着酱油：“昭姐姐，这块豆腐你做少了，小七一个人就能全都吃掉。”
时昭上去捏住小七的鼻尖，略带责备道：“可不能全吃了，吃完了待会儿就吃不下饭了，剩下的豆腐还有很多，等晚上再给你做。”
小七挣脱后，嘟嘟嘴巴：“哎呀，小七不会都吃完的，昭姐姐自己还没吃呢。”
小七用勺子盛起一块，递到了时昭的嘴边。
一家子其乐融融的吃完了一块豆腐，时昭又回了灶房，继续做豆皮。
熬煮的豆浆剩下了一半，时昭加了柴，大火熬煮，把浮沫撇去后，马上又转了小火，不一会儿，上头就浮起来一块褶皱物。
时昭拿着筷子，把它捞起，放在一边的筛网上晾晒。
以此反复，天都黑了，时昭才把豆浆都熬出成了豆皮。
刚开始还蛮快，几分钟就能出一片，到了后头，十几分钟才能出一片，真不是个简单的活。
至少架锅。把豆腐拿过来，切成小块，又泡了把粉条备用。
入油把豆腐炸至金黄，捞出后放凉切丝，把泡好的粉条拿过来后，时昭又弄了些猪血和猪杂，拿来炖高汤。
等高汤炖好后，时昭把高汤放入锅内，再将粉条猪血等依次放入高汤内烹煮，加调味料胡椒粉等，待粉条快要熟透之后，再放入切好的豆腐丝，葱花。
时昭又放血了猪杂进去，煮了会儿便出锅了。
把豆腐菜盛出放在一边，时昭又炖了豆腐汤，放了些青菜进去，看起来很是鲜美。
吃饭时，小七对豆腐菜情有独钟，光是粉条就吃了有一整碗。
周秀带着老花眼镜，看着手里泛黄的册子，嘀咕：“哎哟，这之前过年，都得做米糕呢，今年还做不做呢。”
“做！”小七突然开口：“奶奶做的米糕最好吃了，小七之前吃
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第302章 晾晒豆皮
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第302章 晾晒豆皮 逃荒路上有空间，大佬她开挂了
