第302章 晾晒豆皮
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放点红枣,红枣泥和红枣一起放进去,那才甜呢,其他人都不知道。”
时昭看着手里黏糊的红枣泥,这香味比直接用红枣要浓烈的多。
怪不得周康会鼓励周秀做米糕呢,周秀这个方子做出来的米糕,估计谁闻到都能被香迷糊。
周秀把时昭和小七叫到身边,说道:“这个米糕,先是撒点油进去,然后放一层米糕粉,再放一层红枣丁,再放一次米糕粉,就这么依次重复,只要保证最上头的那一层是红枣丁就行。”
还没上锅蒸,小七就已经闻着很香很香了。
“奶奶,米糕要蒸多久呀。”小七好奇的追问。
周秀又拿出大黄米和奶粉,和起了黄米糕:“半个小时就差不多了,再做点黄米高,这个简单。”
黄米浸泡后,放入锅中,把奶粉白糖和葡萄干都搅和均匀,然后就可以直接上锅蒸了。
在热气扑面而来的那一刻,小七闻到了各种甜甜的味道,她耸动了下鼻子,一脸开心的样子。
“好香,肯定马上就熟了。”
“熟了也不能吃了,今晚吃太多东西,肚子会难受的。”周秀摸摸小七脑袋:“等出来了,给你尝一点点,其他的就留着明早吃吧。”
等米糕出炉,小七迫不及待的吃了一点,香甜的味道久久不散。
生怕小七吃多了肚子胀,时昭拉着小七去洗漱了一把,匆忙回了房间睡觉。
“昭姐姐,小七还想吃。”
小七用被子包着半个脑袋,嘟起嘴来:“在吃一口也不行吗?”
时昭摇头:“不行,明早豆皮就晾好了,我带你去看。”
小七虽然也有些不情愿,却还是点头答应下来。
次日一早,时昭早早来到了灶房,看了看里头的豆皮,都已经沥干了水分,正是可以晾晒的好时候。
小七探着脑袋,满脸好奇的看着时昭晾晒豆皮,黄呼呼又有些坚硬的小条子被挂在了院子的铁丝上。
“昭姐姐,这就是豆皮吗?”
第302章 晾晒豆皮
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