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第311章 失败是成功之母

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把手,把第三次沉淀的淀粉看了看,水面上已经没了杂质,漂亮的如同清澈见底的小溪。
  小七抱着脸,蹲在一旁惊叹:“哇,这次的好白呀,是不是要拿出去晒一下?”
  时昭点点头,把里面的沉淀物拿出来,掰成块后放在了院内的筲箕上。
  “昭姐姐放心,等它们晒好了,小七会负责给昭姐姐弄成粉,给昭姐姐送过去的!”
  小七没再跟着时昭进灶房,而是搬了个小凳子,自己在院子里用水在墙上画画,时不时看一眼筲箕。
  时昭做好粉后,又下锅煮了一次,这次没有任何颜色,可煮好后,弹性却没有第一次的好,甚至刚捞出来捏起就断了。
  这是为什么?
  时昭思索着,很快便得到了结论。
  她没有加那个鸡蛋,所以弹性变弱了,而且面糊没有第一次和的那么好。
  这个晶莹剔透的程度,感觉也有些不够,里面黑乎乎的杂质太多。
  味道嘛……
  时昭尝了尝,味道没了一开始的土和木屑的气息,从味道上说,这简直是极品。
  如果弹牙一点的话,那就算是成了。
  想到这,时昭把希望都寄托于最后一次的红薯淀粉。
  只是看着那些块状物,就比前两次都更加白皙,上面没有任何杂质存在,在院子里,白的像是冬天刚下的初雪。
  趁着晾晒红薯淀粉时,时昭把土豆也打成了浆,为避免空气氧化导致变色,时昭加了些清水进去。
  把压榨出来的马铃薯水盖起来,找了块石头压在了最上面,时昭放在了一旁。
  这马铃薯粉,得沉淀许久,可比红薯粉慢得多了。
  等红薯淀粉晒干后,小七照例把粉拿了过来,看了看盘子里的那一团烂糊,叹息:“昭姐姐,你是不是又失败了?”
  时昭点头,接过小七手里的布子:“成败在此一举了,至少得吸取教训。”
  则一番折腾下来,天都快黑了,时昭总算是把红薯粉煮了出来,晶莹剔透,弹性十足。

第311章 失败是成功之母

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