第316章 彩色饺子
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时昭和周秀先是进了灶房,周康紧跟其后,几人忙活起来。
“奶奶,我们一起做菜,这样速度就快了,正好我前些日子里钓的鱼还在呢,我给你做烤鱼吃。”
时昭笑笑,拿出一旁的铁盆,又把一条冻得梆硬的鱼丢了进去。
时昭浇了些热水在里面,鱼解冻后,熟练的拿着刀子开始破肚,没一会儿鱼就干干净净的变成了两半。
时昭把鱼放在一旁备用,拿出些切好的土豆白菜,交给周康。
“爷爷,帮我把菜洗一下,我炒个料。”
周康点头,转身接过时昭手里的菜。
时昭炒了辣料,浓香的味道在灶房里飘来飘去。
“阿嚏!”
周秀打了个喷嚏,急忙开了个窗通气。
“昭儿,你这料可是太冲鼻子了。”
“这样炒出来才香呢。”时昭笑笑,她自己都不知道打了几个喷嚏了。
等炒熟了料,是找放上菜,又炒了一次,放在一旁备用,把鱼拿过来,炒的两面微微焦黄后,一同连着菜放进在了一起,上锅开始烤制。
烤鱼期间,时昭拿了一块五花肉,又拿了几个鸡蛋,准备了火腿香菇玉米等配菜,开始制作丸子。
切了些葱花,泡在温水中,约莫十分钟的样子后,时昭把葱花丢掉,葱花水放在了一旁的架子上。
干的香菇在另一个碗里泡发,和玉米火腿等一起切丁,放在一旁备用。
时昭拿过刀子,把猪肉剁成方丁,将剁好的肉沫和姜末以及蔬菜丁混在一起,再加进香油开始搅肉馅。
这是个费力气的活儿,没一会,时昭的胳膊就算了。
周康上前来,和时昭共同搅和肉馅,这才让肉变得粘稠了不少。
把刚刚的葱花水也一同倒进去,再打入一个蛋清,加了调味料和牛肉粉后,就算是大功告成了。
时昭把肉拿出来,在砧板上反复摔打揉搓,团成丸子。
起锅热油,把做好的丸子丢进去炸至金黄后捞出,在锅底电商姜片和葱白,八万字放在最上面,加入
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第316章 彩色饺子
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