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第226章 九转大肠,真是令我大吃一顿!

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有一道……”

她故意停顿了一下,目光懒懒地扫过案板上那几副已经被处理干净的猪大肠。

“九转大肠。”

史密斯的眉头又拧了起来。

姜棉看在眼里,脸上的笑意更深了几分。

她没有多解释,只是那笑意里怎么看都像是带着一股子特别的意味。

“史密斯先生,舟车劳顿,你们先喝杯茶水歇歇脚。”

姜棉转向看热闹的村民,大声喊,“婶子们,这是县里请来的贵客,给客人们倒杯咱们自己炒的桂花茶。

……

半小时后。

天色暗了下来。

打谷场中央燃起了巨大的篝火,十几张八仙桌拼成长长一排,上面已经摆满了大碗大盘的硬菜。

卤猪头肉切成薄片码在粗瓷大碗里,肉皮晶莹剔透,肥而不腻。

酸菜白肉炖粉条用巨大的海碗装着,酸爽开胃。

红烧五花肉颤巍巍地堆成了小山,酱色的汁水在火下泛着琥珀光泽。

还有一大盆现烀的拆骨肉焖萝卜,肉香浓郁霸道。

村民们早已落座,孩子们在桌椅间追逐打闹,空气中弥漫着食物的香气和鼎沸的人声。

史密斯和他的翻译被安排在了主桌,正对着篝火的位置。

他面前摆着一副崭新的筷子,却迟迟没有动手。

赵建国和村长孙大海坐在他旁边,正唾沫横飞地聊着通自来水是多么伟大的工程。

史密斯心不在焉地听着,注意力全在那些不断端上桌的菜上。

就在这时,陆廷端着一个巨大的青花瓷盆,从灶台那边大步流星地走了过来。

他把瓷盆重重地顿在长桌最中央。

盆里,正是那道压轴菜——九转大肠。

篝火杀猪宴

套了九层的猪大肠经过焯、卤、煎、炖足足四道烹饪工序。

原本形态油腻的猪大肠,此刻已是色泽红亮,每一截都收得紧实饱满。

浓稠的汤汁均匀地挂在表面,散发着一股混合着酱香、焦香和隐约香料气息的复合型香味。

姜棉坐在史密斯斜对面,慢条斯理地夹起一块晶莹剔透的卤猪耳送入口中。

爽脆的口感伴着卤香爆开,她舒服地眯起眼,用中文娇声感叹。

“嗯~我老公的手艺又精进了。”

这句她用的中文,说给在场所有人听的。

隔着半个场子,一直冷着脸的陆廷耳朵尖肉眼可见地红了,颠勺的动作都比刚才轻快了两分。

没一会儿,陆廷端着最后一道汤从灶台走过来——白胡椒猪肚汤。

他把汤盆搁在桌上,视线扫了史密斯一眼。

那一眼没有敌意,但也绝对谈不上友善。

那意思很明显:你是我媳妇请来的客人,所以你现在还能坐在这里。

但你小子最好老实点,别想搞握手拥抱这一套。

篝火烧得正旺,史密斯却觉得后背有点发凉。

姜棉用筷子头朝那盆九转大肠点了点,然后切换成英文。

“史密斯先生,在我们东方的饮食文化里,动物的每一个部位都有对应的食疗价值。”

“这道九转大肠在我们的传统食谱中,是养护肠胃的佳品。”

“当然。”她笑了笑。

“如果你坚持不尝试,我也完全理解。”

“毕竟文化

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