第一百八十二章 好臭好臭
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己也险些窒息。似乎,真有那么点臭的过分了。
不过,酸笋的话,就是闻起来臭,吃起来香。凌竹愉快地盖好酸笋坛的盖子,去准备其他食材了。
她这两天翻那本食谱书,被上面的螺蛳粉给深深吸引住了,这次非要做出来不可!
来到这个资源丰富的兽世就是好啊,各种食材唾手可得,都不需要费太大功夫去寻找。
先用各种常吃的兽骨和野鸡野兔骨架熬个高汤,用小火慢慢的熬煮;然后再把新收获的黄豆泡水,用小石磨磨制成豆浆,同样倒在锅里煮,从豆浆表面捞起豆皮,晾晒成腐竹;还有油炸花生,黄花菜木耳……全都给准备上。
凌竹以前只用土豆淀粉和红薯淀粉做过各种宽粉细粉,还没做过米粉。不过这也难不倒她,尝试了几次,将做米粉的各种原料比例调配一下,就做出了最爽滑劲道的米粉,光是闻着浓浓的米香就要忍不住吃一口尝尝了。
看着新鲜做出来的米粉,凌竹又有了新主意,或许,她之后还可以用大米来尝试做年糕。
影视作品中,不是常有打年糕的片段吗?看着感觉很有意思呢。
就在凌竹准备好所有原料,准备坐下来歇一会儿的时候,三个幼崽回来了,身后还用藤条拴着数十只肥嫩嫩的扁嘴鸭,正在嘎嘎的叫着。
“母亲母亲,我们把扁嘴鸭抓回来了。”
“崽崽们真厉害,在外面玩了这么久?热不热?”凌竹拿手帕给他们擦去头上细密的汗珠,又摘掉钻进头发里的鸭绒。
“嗯,今天外面很热,不过我们去泡水玩了,泡完水就凉凉的……”
耐心听完幼崽们分享的事后,凌竹便让他们去吃饭,而自己则把扁嘴鸭带到一旁,准备全杀了。
杀鸭子之前,凌竹捏着鸭脖子,给它们灌了不少的白酒,然后趁着鸭子晕晕乎乎的时候,手起刀落,将鸭血接到早就准备好的盆里。
放干鸭血后先将死鸭子扔到一旁,然后再
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第一百八十二章 好臭好臭
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