第11章 鱼腥草
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好一会儿,非常不舍地最后看了一眼孩子们,便匆匆走远。
张茜茜担心他发觉不对又转回来,匆匆把最后几朵木耳收了,“小草姐,咱们赶紧走。”
“走,回家!”小草也察觉那人的眼神很不怀好意,于是带着孩子们闷声不响地走出密林。
直到身处熟悉的山头,众人方才七嘴八舌地问道:“那人想干什么?莫非是想抢我们的板栗?”
“怎么可能嘛,板栗就在地上,想捡就能捡到。”
小草到底大些,“我听娘说,城里有好多拐子,搞不好他是想把咱们卖掉。”
“卖咱们干嘛,那买我们不还得管饭嘛,这么多人他怎么养得起?”
孩子在村里长大,就连镇上都很少去,在他们意识里,人命是不值钱的,他们经常能听到谁家生了女儿被浸到尿桶溺死。
小草也想不明白,“丫丫,你以前住在镇里,可听说拐卖的。”
张茜茜张嘴就来,“听过啊,有种叫拍花子的,手里有种让人晕倒的药粉,只要拍在谁身上,谁就会晕倒。”
小伙伴大为震惊,“那拐了干啥?”
“好多人家都缺媳妇呢,还有些大户人家需要人当牛做马干活,用处大了,”张茜茜故意吓他们,“说不定那人还想把我们吃了,毕竟天天吃素,肚子里早没了油水。”
这么一说,大家吓得面色发白,小草也是后怕不已,“以后咱们还是结伴走,再也不进深山了。”
众人俱都点头如捣蒜,这个世界真可怕。
而后一行人在山脚下、田埂旁草草挖了点马齿苋和鱼腥草,就各回各家、各找各妈,并且很默契地没有将山里遇到的事说给大人听,主要是说了没用,反而又可能白挨上一顿骂,何苦来哉。
回到家,张茜茜开始剥竹笋、切竹笋,在周夫人的帮助下,按照水和盐大约十比一的比例,将井水和盐倒入坛中,上层还要淋入高梁白酒、白醋,最后在盖子外面淋了一圈水做密封。
周夫人也是第一次亲手制作泡菜,看着两大坛子的菜,不禁成就感满满,“就是不知,小草家的了母水行不行?”
“肯定行的,小草娘是村里最会做泡菜的。”
“但愿吧!”周夫人看看天色也不早了,便让她准备烧火做饭。
张茜茜做为周家的烧火丫头,精确地掌握了一手“封灶火”技术,只要撒一把草木灰盖在火苗上就行,要用时,轻轻捅出一个气眼,用吹筒吹燃即可。
这活计说起来容易,做起来挺难,用多少灰才是核心技术,灰少了,火苗会燃尽,灰盖多了,火苗可能缺氧直接熄灭。
虽然家家户户都有火镰和火绒,个别人家甚至还有洋火柴,但不是费时费力,就是费钱,村民很少这么生火。
平日里,很多村民都会互相借个火用用,但在节日,借火是挺忌讳的一件事,所以农村有谚语,“家中纵有千般事,临睡灶房走一回。”就是为了确保火种还在。
张茜茜将火升起来,取来洗干净的鱼腥草,切吧切吧,用辣椒、盐、蒜蓉一拌,再淋些热油,这便是传说中让人爱恨分明的凉拌折耳根。
按照此时的规矩,童养媳还没和丈夫圆房,算不得一家人,只配睡柴房,和下人们一起吃饭,好在张茜茜的待遇还凑和,但上不了桌却是真的,只能端着碗在厨房吃。
张茜茜压根不在意,在厨房吃不仅自在,还能在炉灶边烤火,更能够随意给自己加餐,她才不乐意去吃别人的口水。
所以张茜茜压根儿不知道,周家那几位主子在吃到凉拌折耳根后,面色有多扭曲。
“这……这是什么野菜,好像放在死鱼堆里腌过。”周少爷颇为吃惊,如果说之前的野菜只是拉嗓子的话,这道菜却差点让他呕出隔夜饭。
周少奶奶实在受不了,“这是菜吗?”都说好吃的是菜,难吃的是药,这玩意儿应该归到药材里啊。
周老爷吃得有些怀疑人生,“咱……咱们家再难,也不至于吃这个苦吧?”
此时的张茜茜却在左一根、右一根吃得开心,“又香又脆真好吃,明天再去挖一点。”
第11章 鱼腥草
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