第136章：特色年夜饭，二哥你会魔法吗？
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山扯掉一个鸡腿递给苏暮鱼嘴边。
“嗯，好吃！”
苏暮鱼本来还想推辞，但是闻到香味，忍不住吃了一口，然后眼睛一脸，兴奋地说道。
“我能尝尝吗？”
李春玲眼巴巴地看着，咽了咽口水。
“吃，都吃！”
李青山用筷子把叫花鸡扒开，招呼一家人吃饭。
“好吃！”
“确实不错！”
“香！”
一家人你一块我一块，吃得满嘴流油，赞不绝口！
“别光吃肉，尝尝这个！”
李青山指着一盘普普通通的地瓜说道。
“一个地瓜有什么好吃的！”
王桂华撇撇嘴，显然兴趣不大。
“妈，这可不是普通的地瓜，你加一块看看！”
“是吗？”
王桂华将信将疑地伸出筷子，夹起一块金黄的地瓜。
刚一离开盘子，几道晶莹剔透的糖丝就跟着拔了起来，细细长长，闪着光。
“这是咋回事？”
王桂华眼睛瞪圆了，满脸纳闷。
“妈，你站起来！”
李青山笑着说道。
“站起来？”
王桂华愣了一下，依言站起身。
手里的地瓜越举越高，那糖丝竟然也跟着越拉越长，细得像蚕丝，却始终没断。
“咦，还不断？”
王桂华来了兴致，把胳膊举得老高，糖丝依旧稳稳地连着盘子，看得一家人啧啧称奇！
“我试试！我试试！”
李春玲兴奋地夹起一块，结果手一抖，糖丝没拉多长就断了。她皱着小脸，疑惑地看向李青山。
“你拉得太快了，慢点拉！”
李青山解释道。
“哦！”
李春玲把那地瓜放在自己碗里，然后又夹了一块，慢慢地抬起来。
“成功了！我也成功了！”
李春玲一边说着，一边往后慢慢地撤，等她走到里屋的时候糖丝竟然还没有断。
“好神奇啊！”
苏暮鱼看得满眼惊叹，忍不住问道，“青山，这道菜叫什么呀？你是怎么做出来的？”
李建国和王桂华也齐刷刷地看向他，眼神里满是好奇。
“这叫拔丝地瓜，和冰糖葫芦一个原理。”
李青山说得简单，其实这道菜最考验厨师的能力，地瓜找那种甜度高水分少的，而且还要过油炸一遍，其次就是熬糖浆，能不能拉丝这个很关键。
熬糖就像谈恋爱，心急吃不了热豆腐。
糖浆要熬到像蜂蜜般浓稠，但比蜂蜜更透亮，这时候千万把持住，多一秒就苦，少一秒就粘，这样才拉丝！
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第136章：特色年夜饭，二哥你会魔法吗？
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第136章：特色年夜饭，二哥你会魔法吗？ 悔婚？反手娶了资本家闺蜜！
