第144章 樱桃桑葚酒
诗和远方提示您：看后求收藏（
http://m.hotsent.com）
『如果章节错误，点此举报』第(3/3)页
。
现在在摘樱桃和桑葚就不能用小筐了，直接提着水桶去摘。
一大早起来就开始摘，直到日头很大，晒得我脸颊又胀又热，摘了满满一桶樱桃。
提着樱桃回家，在井里打上一盆清凉的水，捧起一捧泼在脸上，爽极了。
我妈从小教育我，不能很热的时候用冰水洗脸，可我到现在也不能抗拒直接用冰水洗脸的爽感。
该不听话的时候，还是不用听话。
把水桶里的樱桃倒到另一个水桶里一半，两个水桶直接加满井水，开始淘洗。
井水一倒进水桶，摘樱桃时不小心带下来的樱桃叶就会飘上来，省去了慢慢挑的麻烦。
樱桃洗干净，把两个密封袋装满，放进冰箱里冷冻，想吃的时候直接拿出来吃冰樱桃。
去年做的果酒很好喝，用处也蛮多的。
除了自己喝了，还可以当做人情送给别人，今年准备多做一些。
剩下的樱桃稍微铺开晾一下，晾干表面清洗的水分。
准备几个比去年更大的罐子，用滚烫的开水烫一烫杀杀菌，罐内晾干水分。
井水烧开放凉备用。
把樱桃倒进四个大罐子里，每个罐子里都放上冰糖，倒入凉白开，凉白开的比例是樱桃的二倍。
最后每个桶里倒上三两白酒，盖紧盖子，等待发酵。
等过一阵发酵了，经常摇晃一下酒桶，再打开盖子放放气，樱桃果酒就做好了。
桑葚的处理方法和樱桃大致相同。
桑葚洗干净，一部分放进密封袋里放冰箱冷冻保存。
剩下的晾干水分，放在大桶里，用干净的擀面杖捣碎。
加入冰糖，凉白开，白酒，拧紧盖子发酵。
等发酵一阵，同樱桃酒一起摇晃桶身，同样可以做出清甜可口的果酒。
摘了这两大桶桑葚和樱桃，树上还剩下一些，看着实在是浪费，我还是摘了下来。
按照之前做葡萄酱和西瓜酱的方法，樱桃和桑葚分别掺上白糖，放在锅里加热熬煮。
最终熬出了六大罐香甜的果酱。
第144章 樱桃桑葚酒
『加入书签，方便阅读』
第144章 樱桃桑葚酒 全球冰封，但我的炕还热乎
