返回 第244章 黄豆炖猪蹄  全球冰封,但我的炕还热乎 首页

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第244章 黄豆炖猪蹄

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今年自己种了黄豆,秋收的时候收获了一大批。
刚想上炕睡觉,想起自己那新打下的黄豆,又有些不甘心了。
舀了几碗黄豆浸泡在水里,才安心地睡下。
昨晚睡得早,今天早早就起了床。
开着电灯率先喂好牲畜,自己又喝了些昨天剩下的粥,屋里又被烧的暖烘烘的了。
末世前这房子可是花了大价钱打造的,虽然在抵御外敌上没施展什么用处,不过保温效果这一项真的是杠杠的。
火炉稍微点一点,屋里的热气就很足,而且很久都不会消散。
到厨房看看昨天泡的黄豆,现在已经涨得很大,并且圆鼓鼓的了。
取来自己编织的小篮子,底下垫上一层纱布,舀起一碗泡好的黄豆,铺在上面,最上层再盖一个干净的毛巾。
大量的水浇到毛巾上,不仅把毛巾淋湿,多余的水分从篮子底部流出。
浇过水后,将篮子放在盘子上,毛巾上面压上一个瓷碗,瓷碗里装满水。
被压住的黄豆发出的豆芽才能更加粗壮。
最后在篮子上面盖上两块布,遮住光线发芽,豆芽不会变苦。
发好豆芽,大功告成,我拿着小马扎,揣着望远镜,领着羊群和狗又到了昨天休息的山坡平台上。
反正闲来无事,我准备随时观察观察。
又望向那座院落,虽然期待着今天那里没人,可事实是仍然有四人在活动。
房子顶部颜色变了,看来盖了新的顶。
算了算了,走一步看一步吧,收起望远镜回家干自己的事儿。
厨房里还泡着一大盆黄豆呢!
回到院子里,把羊赶进羊圈,拿柴回厨房烧火灶。
铁锅里添水,放上蒸屉,一大盆黄豆倒进蒸屉里蒸上。
蒸熟的黄豆盛进大盆里,再舀上一瓢荞麦面,把黄豆和荞麦面搅拌均匀,直到荞麦面全部裹在黄豆上。
取来自己编织的簸箕,里面铺上一层纱布,把裹好面粉的黄豆均匀地铺在簸箕里。
我编的簸箕不算大,这些黄豆

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