第250章 新菜系
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看着李桃熟练的手法，称赞：“不错，这才短短一日的时间，你就能如此熟练的炒菜了。”
“那都是时小姐教得好。”李桃笑笑：“这麻婆豆腐可不能过了火候，否则豆腐会全部碎掉，夹不起来，影响美观不说，口感也会变差。”
李桃炒菜的同时，时昭走到江姚这边，拿了几个茄子在案板上：“把茄子切好，我来教你做红烧茄子。”
时昭拿着碗，调料按比例放入，她提醒道：“你若是把控不好这调料的用量，大可用茶匙来算，蒜末一茶匙，糖一勺，老抽三茶匙。”
时昭说着，江姚在脑子里记。
虽说江姚厨艺没有李桃好，但她记得快。
时昭抓了把猪肉末，对江姚道：“把猪肉先炒熟，装盘备用，在肉魔力加入黄豆酱和胡椒粉，然后再把蒸好的茄子一抄。”
“要记得，这黄豆酱和胡椒粉，万万不可忘了，这可是红烧茄子好吃的关键。”
“明白，时小姐。”
李桃和江姚一人一道菜，很快便做好。
时昭把周福喊来，笑道：“福叔，我可是记得你在饭馆里打过下手的，快试试，我们这菜和其他人有何不同之处？”
“我这咋知道有啥不一样的，我就是去打下手，可不是去是吃的。”周福有些为难，却还是舀了一块，放在嘴里。
过了一会儿，他点头道：“这个麻婆豆腐，跟味道倒是特别，感觉还有豆子的味道啊，这里头还有豆粒儿。”
“福叔，果然我找你吃是正确的。”时昭坦言：“这麻婆豆腐，我放了一勺黄豆酱，增加味道的同时，还能让其口感丰富。”
“这味道确实不错，麻辣鲜香，肉沫的味道都不同，这是猪肉和什么？”
“牛肉。”
“难怪，这口感如此不同。”
周福又尝试了下红烧茄子，给了比麻婆豆腐更高的评价：“这个茄子很软，几乎抿一下就烂了，味道也不错，尤其是这肉的滋味，昭丫头，你还真能耐。”
第250章 新菜系
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第250章 新菜系 逃荒路上有空间，大佬她开挂了
